A procura por
alimentos orgânicos tem tido um aumento considerável,
e o município de Igarassu possui um grupo de agricultores
que trabalham com uma variedade de produtos agroecológicos processados, como
carne de jaca; bolachas e biscoitos integrais com gergelim, amendoim e aveia;
pães de cenoura, inhame, macaxeira, assim como sanduíches e pães sem glúten. Bolos de
banana sem açúcar, beterraba com laranja(sem glúten) entre
outros produtos. Além de uma variedade de sucos como:
As frutas e verduras
orgânicas também são cultivadas em Igarassu, diretamente da comunidade de Pau
de légua, em Cruz do Rebouças. Os produtores fazem parte da Associação Agroflorestal Terra e Vida. (Facebook)
Por Fernando Melo - Igarassu notícias.
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